金奖闪耀！2025 第九届一带一路

暨金砖国家技能发展与技术创新大赛

首届现代饮品融创设计与服务技能赛项

全国总决赛落幕

全国 110 余所院校

500 名选手同台竞技

武汉软件工程职业学院文旅学院师生

斩获金奖与 “最佳组织奖”

该校 “丝路茶酿” 团队

张澎飞、皮笔畅、陶玉婷 3 名学生

在王勇、王玉娟、陈嘉等老师带队下

以 “寻丝路非遗・品茶香酒韵”

创新项目脱颖而出

一项国际赛事

一次技艺与文化的交融

金砖国家技能发展与技术创新大赛，是经金砖国家最高领导人会晤筹备委员会认可、外交部备案、金砖国家工商理事会批准的重要国际赛事。

本次首届现代饮品融创设计与服务技能赛项，以“赛教融合”为核心，覆盖新式茶饮、调饮、酒饮、咖啡制作及产品营销等关键技术，旨在推动“一带一路”参与国文化与饮品产业深度融合，搭建起校企合作与产教融合的高水平平台。

“丝路茶酿”背后：两杯饮品

一场横贯东西的文明对话

“沉醉晚霞”（Vigilla Bello）——一杯微醺酒饮，承载陆上丝绸之路的终点意象。以古罗马为灵感，团队甄选百年非遗阿玛蕾娜樱桃糖浆与法布芮印度茶糖浆，搭配巴西金酒为基酒，融入洛神花的绵长与铁皮石斛花的清香，呈现如晚霞般浪漫的“红色喜悦”。

左：新式茶饮 “霓裳丝语”，右：微醺酒饮 “沉醉晚霞”

团队创新运用中国非遗草编技艺，打造出兼具审美与国际传播力的鸡尾酒装饰物。该设计此前已荣获“全球最佳装饰物大奖” 与 “中国民族文化与旅游科研成果一等奖” ，为全球调饮装饰开辟了新方向。

“霓裳丝语”（Silk Melody In Gorgeous Robes）——一盏新式茶饮，诉说丝绸之路的起点故事。以西安千年非遗泾阳茯茶为基底，融入蓝柑橘糖浆的清润、泰国金桔汁的鲜爽与哈萨克斯坦蜂蜜的绵甜，实现跨地域风味的完美融合。

摆盘设计上，茶汤的醇厚与象征罗马斗兽场的造型遥相呼应，暗喻从长安到罗马的文明对话。装饰物则选用心里美萝卜，经削模、刨片、粘合等精细手工，雕琢为绽放的玫瑰花，将传统审美与现代工艺巧妙结合，尽显东方匠心。

“丝路茶酿”团队在王勇、王玉娟、陈嘉等老师的指导下，将非遗文化内核与现代饮品设计深度融合，用味觉与视觉讲述丝路故事，用创新诠释文化自信。

一盏茶，一杯酒

跨越千年丝路，融汇东西匠心

为“丝路茶酿”团队点赞！